頑固親爺の酒百科

ウイスキー（英：Whisky または Whiskey）は、蒸留酒の一つで、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵させ蒸留したものである。
「ウイスキー」の名称は、ゲール語のuisce beatha（ウィシュケ・ベァハ 、「命の水」の意）に由来する。 日本語ではウィスキーまたはウヰスキー、ウ井スキーとも表記され、漢字では火酒と書かれる。ただし、酒税法での正式名称は「ウイスキー」である。
なお、昔はスコッチ・ウイスキー（モルトウィスキー）をWhisky、アイリッシュ・ウイスキー（グレーンウィスキー）をWhiskeyと区別されていた。
http://ja.wikipedia.org/wiki/ウイスキー