頑固親爺の酒百科

グレンフィディックは世界で一番売れているシングルモルトです。と言うことは世界一有名で、おそらくシングルモルトの中で一番生産量の多い銘柄となります。
現在ではシングルモルトの蒸留所としては大手…と言うことになりますが、その昔は零細企業で、大きいブレンダー業者に原酒を供給する事を主な生業としていましたが、１９６３年に自社の原酒を自社で瓶詰販売…つまりオフィシャルボトルをより幅広い人達に販売すると言う決断をしました。当時、ブレンデッド主流だった業界は、これを潔くは思わなかったようですが、こうした決断が現在のグレンフィディックの成功の礎となっていると共に、シングルモルトと言うカテゴリー自体に広く影響を及ぼしたとも言われています。
ややフルーツさをともない、ライトでスムースな味わい…当時そんな味わいが、シングルモルトとしても幅広い層のファンを獲得できた理由とも言われております。熟成が長いものは、より芳醇でより個性的。
独立瓶詰業者のボトリングを（通常は）認めていない蒸留所の一つです。確かに見かけませんね。