白ワイン

カテゴリー: 白ワイン — wpwriter @ 10:28 PM

主に無色に近い色調から（時に緑がかった）黄色みを帯びたワインを白ワインと呼ぶ。白ブドウなど主に色の薄い果皮のブドウを原料とし、発酵には果汁のみを使用する。酸味の強い物は、一般的に魚料理に合うとされる。
http://ja.wikipedia.org/wiki/ワイン

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